Les Principes de l'Ayurvéda
"Santé de la Terre, qualité de l'Alimentation et Santé Humaine sont indissociables."
Pierre RABHI
Le Microcosme et le Macrocosme
L’un des principes fondamentaux de l’Ayurveda est de considérer le microcosme à l’image du macrocosme. En d’autres termes, l’infiniment petit, de l’être humain jusqu’à la plus infime des molécules qui le composent, est le reflet de l’infiniment grand, des planètes ou des galaxies dans le cosmos, et fonctionne selon les mêmes principes.
Les cinq éléments
Ce qui se passe dans le monde et la nature se déroule de la même façon à l’intérieur de votre corps. C’est en observant la nature et son fonctionnement que les Sages de l’Himalaya ont découvert le principe des cinq états de matière ou cinq éléments, en sanskrit Pancha Maha Bhuta, c’est-à-dire l’éther ou l’espace, l’air, le feu, l’eau et la terre.
Les trois Doshas
Ces états de matière, du plus subtil au plus concret, sont présents sous différentes combinaisons en toute chose et donc, dans le corps humain. C’est cette combinaison des cinq états de matière qui constitue les trois Doshas ou humeurs biologiques : Vata, Pitta et Kapha.
Ce sont les trois forces vitales principales du corps :
- VATA est composé le l'éther et de l'air, son symbole est l'ai et il représente l'énergie du mouvement.
- PITTA est composé du feu et de l'eau, son symbole est le feu et représente l'énergie de la transfortmation.
- KAPHA est composé de l'eau et de la terre, son symbole est la terre et représente l'énergie de la cohésion.
La Prakruti ou constitution natale
Chaque individu est constitué d’une combinaison unique de ces trois doshas, déterminée au moment de la conception et qui va représenter sa constitution natale ou Prakruti.
L’équilibre implique la santé
Les trois doshas sont des forces biologiques intelligentes qui se manifestent dans votre corps et gouvernent tous les processus, coordonnent et dirigent toutes les structures et substances dans la physiologie humaine, sans exception.
Lorsque les trois doshas sont en équilibre, c’est-à-dire lorsque leur combinaison retrouve sa position initiale, qui est celle de votre constitution de naissance ou Prakruti, vous êtes en bonne santé.
Le déséquilibre implique la maladie
Cependant, si votre mode de vie, votre alimentation, votre état psychologique ou émotionnel ou tout autre facteur externe dérangeant votre organisme perturbent cet équilibre, vous rencontrez des problèmes ou une situation de déséquilibre, qui peuvent, à terme, mener à la maladie.